酸辣汤怎样做 本文已影响 1.96W人 1、准备豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等这些食材,切成以下这种形状。2、锅中倒入油,等油温升到7成热的时候,放入葱花炒出香味,接着锅中加入开水,大火把水煮开。3、锅中放入准备好的香菇、木耳、火腿、豆腐丝、香菇。4、大火再把这些食材煮熟,准备一个小碗,倒入一个鸡蛋,将鸡蛋打散,倒入锅中。5、然后锅中加入盐、味精、鸡精、胡椒粉进行调味。6、最后加入香醋、水淀粉、生抽。7、起锅前撒入香菜,好喝的酸辣汤就做好了。