双椒土豆丝的家常做法 本文已影响 1.14W人 土豆丝怎么炒好吃:食材:土豆200克、青椒1个、红椒半个、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。双椒土豆丝的家常做法:1、土豆去皮洗净,先切片,再改刀切丝;2、青椒洗净去籽切丝,红椒洗净切丝;3、姜切末,蒜切末,葱切葱花;4、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、姜末炒香后,加入土豆丝翻炒2分钟,再放入青、红椒丝继续翻炒1分钟;5、然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀,出锅撒上葱花即可。小贴士:土豆丝在切好之后,最好放入清水中浸泡一下,去掉淀粉,这样炒出来口感更脆。