韭菜花炒鸡蛋的做法 本文已影响 2.29W人 韭菜花炒鸡蛋怎么做:食材:韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。韭菜花炒鸡蛋的做法:1、韭菜花洗净切段;2、鸡蛋打散,搅拌均匀;3、锅中倒适量油,油温烧至6成热,然后倒入蛋液炒散,捞出;4、锅中留底油,下入韭菜花翻炒2分钟,再倒入鸡蛋一起炒;5、最后调入生抽少许、盐1克翻炒均匀,盛出。小贴士:锅烧热之后再加入油,鸡蛋很快就会变蓬松,这时要动作快,慢了鸡蛋就老了。