蒜蓉扇贝的做法 本文已影响 1.57W人 蒜蓉扇贝怎么做:食材:扇贝4个、粉丝100克、蒜末10克、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱花适量蒜蓉扇贝的做法:1、粉丝提前泡发好;2、扇贝肉取出,将粉丝盘在贝壳上,再将贝肉放回贝壳上;3、锅中倒油烧热,下入蒜末炒至变色,盛出;4、将炒好的蒜蓉和生抽、蚝油、糖、温水混合,调成酱汁;5、将调好的酱汁浇在扇贝肉上,放入蒸锅蒸10分钟;6、蒸好后出锅,撒上葱花即可。小贴士:扇贝里含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。还具有效预防癌症,降低癌变的发生率。