腌韭菜根的方法是什么

1、将韭菜放在阳光下晒，待疲软时用清水清洗沥干。

2、把辣椒洗干净拍扁。

3、把盐撒在韭菜上。

4、把腌好的韭菜裹上辣椒，和腌韭菜的水一起装在罐子里即可。