主食材:吐司2片,鸡蛋3个。
配料:植物油1/2汤匙,食盐0.5克,火腿2片,胡椒粉0.5克。
步骤1: 准备好所用到的食材
步骤2: 用心型饼干模在吐司中间压空
步骤3: 把一个蛋加入适量盐搅散,另外两个蛋白和蛋黄分离,火腿用心型饼干模压出心型
步骤4: 在吐司的一面刷上打散的蛋液
步骤5: 不粘锅烧热,放少许油,把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中
步骤6: 接着往心型处倒入适量蛋白
步骤7: 再倒入蛋黄
步骤8: 在鸡蛋上撒上少许盐
步骤9: 蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉,煎至糖心时取出
步骤10: 把火腿和心型的吐司片入锅,吐司稍微加热一下即可出锅,火腿煎至两面金黄时取出,最后摆盘即可