红烧肥肠怎么做好吃 本文已影响 2.11W人 主食材:肥肠500克,姜3片,红椒1个,洋葱1个,青椒1个。配料:料酒35克,生抽10克,干辣椒4个,老抽5克,八角1个,香叶1片,盐适量,味精适量,鸡精适量。步骤1: 大肠洗净焯水 步骤2: 捞出切段 步骤3: 锅内倒入姜片干辣椒八角香叶料酒加入纯净水炖煮10分钟 步骤4: 锅内倒入蔬菜煸香 步骤5: 倒入大肠加入调味料大火收汁 步骤6: 加盐倒入水淀粉勾芡出锅