剁椒蒸扁鱼怎么做好吃 本文已影响 6.89K人 主食材:扁鱼650克。配料:剁椒适量,生姜适量,料酒适量,香葱适量。步骤1: 扁鱼去鱼鳞,在鱼身上划几刀,清洗干净 步骤2: 将生姜片擦在划的口子里面 步骤3: 然后在鱼身上加入剁椒 步骤4: 再加入适量的料酒,喜欢甜味的加一点点的糖 步骤5: 再加入适量的生抽,或者是蒸鱼的油 步骤6: 加一点点鸡精和香葱,放进锅里面,隔水蒸 步骤7: 全程大概蒸15分钟左右的样子