主食材:鸭腿4只。
配料:冬菇8颗,竹荪适量,红枣6颗,盐适量。
步骤1: 鸭小腿4只,浸泡几个小时,清洗干净(洗肉的时候加一小把面粉揉搓会洗的比较干净)
步骤2: 竹荪适量
步骤3: 泡发,期间要换2次水,泡好后的竹荪将头部结蒂处剪掉不用
步骤4: 花菇适量
步骤5: 提前泡发,清洗干净
步骤6: 将所有材料投入煲中,加入姜片、葱结,洗干净的红枣
步骤7: 加入适量清水,根据人数定
步骤8: 选择鸡鸭汤,默认时间是两个半小时,我减少至2个小时,口感选择浓郁
步骤9: 时间到,进入保温状态,出锅之前撒少许盐调味就可以了