内江黄鲫鱼的做法 本文已影响 6.71K人 主食材:黄鲫鱼5条,芹菜20克,香葱20克,小米辣15克,姜20克,蒜20克。配料:泡海椒10克,豆瓣酱30克,花椒2克,盐3克,糖5克,醋15克,花椒粉2克,水豆粉10克。步骤1: 食材切小粒 步骤2: 菜籽油热开除臭 步骤3: 热油下泡海椒豆瓣酱花椒爆香加一点水 步骤4: 放黄鲫鱼放小米椒加盐糖煮一会 步骤5: 倒入切好的菜粒 步骤6: 勾芡放醋出锅 步骤7: 出锅撒入花椒粉