蛤蜊意面的制作方法

工具/材料

蛤蜊、欧芹、蒜、洋葱、罗勒、黄油、意面

操作方法

锅里加入黄油。

油融化后，加入蒜、洋葱、罗勒叶进行翻炒，直至炒出香味。

再加入蛤蜊进行翻炒。

炒出香味后，倒入白葡萄酒。

煮至蛤蜊开口后捞出。

将汤底过滤后备用。

另起锅，烧一锅开水，再加入适量的盐。

将意面放入水中煮10分钟后捞出备用。

锅内加入黄油，黄油融化后，加入洋葱和欧芹翻炒，直至翻炒出香味。

加入煮过蛤蜊的汤底。

汤煮沸后，加入蛤蜊肉和意面。

汤汁浓稠后，即可盛出享用了。