大排汤粉,孩子吃了一碗都不够。的做法 本文已影响 3.3W人 主食材:大排8块,胡萝卜1个,青椒2个。配料:米粉1份,生抽料酒白糖1份,姜1块。步骤1: 备好所用食材。 步骤2: 大排用刀背拍松散。 步骤3: 热锅加油,将肉排下锅。 步骤4: 然后加入生姜料酒系少许的冰糖,腌制调味。 步骤5: 然后加入事先调好的酱汁及姜还有清水。 步骤6: 因为要用来配汤米粉,这道菜的汤汁清水用量比较多。汤汁煮开,然后煮个10分钟左右,再这样汤汁打出来,用来做汤米粉。锅里的大排及胡萝卜就者收汁即可。 步骤7: 大排汤米粉完成。剩下来的大排可以配另外其它主食。