腌菜花炝毛豆米的做法 本文已影响 7.42K人 主食材:青菜200克,熟毛豆米适量。配料:食盐适量,红椒适量,姜末少许,葱花少许,植物油适量。步骤1: 将青菜洗净后切成小丁; 步骤2: 放入碗中,加入适量食盐,充分抓匀后盖上保鲜膜,腌制片刻; 步骤3: 将腌制好青菜挤干水分备用,这就是腌菜花啦; 步骤4: 准备好煮熟的毛豆米、红椒丁、姜末、葱花; 步骤5: 锅烧热后倒入适量植物油,放入葱姜、红椒丁焙出香味; 步骤6: 放入腌菜花翻炒,可以加少许开水,略微煮入味; 步骤7: 出锅装盘开始享用。