翠玉白菜的做法 本文已影响 2.33W人 主食材:土豆1个,白菜150克,肥牛50克。配料:蒜5克,生抽5克,白砂糖5克。步骤1: 土豆刮皮,切片,白菜去蒂 步骤2: 碗中放入肥牛,生抽,胡椒粉,搅拌均匀,腌制十分钟 步骤3: 锅中隔水放入土豆片,大火蒸熟 步骤4: 锅中放水,大火煮沸,放入白菜焯水1分钟 步骤5: 土豆片倒入碗中,加入胡椒粉,盐,捣成泥 步骤6: 白菜上放上肥牛,放上土豆泥,抹匀,卷成卷 步骤7: 隔水放入肥牛卷,大火蒸熟,锅中放油,倒入蒜片,白砂糖,大火爆香,加入生抽,大火爆香,浇在肥牛卷上