主食材:鸡爪200克,柠檬1个,洋葱50克。
配料:小米椒4个,杭椒3个,大蒜5克,香菜10克,盐3克,醋5克,白糖3克,生抽3克。
步骤1: 杭椒切段
步骤2: 小米椒切段
步骤3: 洋葱切段
步骤4: 洋葱切片
步骤5: 柠檬切片
步骤6: 鸡爪去掉指甲,剁成小块
步骤7: 鸡爪放入水中
步骤8: 加入姜丝
步骤9: 加入料酒
步骤10: 煮15分钟
步骤11: 捞出放入凉水中
步骤12: 将所有配菜放入碗中
步骤13: 加入盐
步骤14: 倒入生抽
步骤15: 倒入醋
步骤16: 加入白糖
步骤17: 搅拌均匀即可