干煎土豆香葱饼 本文已影响 8.08K人 工具/材料土豆1个,香葱适量。 操作方法01 把土豆皮刮掉,然后切成丝。【切好的土豆丝不用泡水要保留土豆丝的淀粉】 02 加香葱、适量的盐。 03 加几粒味精搅拌均匀。04 开火下油。 05 把土豆丝摆到锅里用小火煎。 06 煎7分钟左右用碟子盖住土豆丝,然后压紧碟子,把锅翻转过来,土豆饼就翻转在碟子了。07 再开火加油。 08 然把土豆丝放回锅煎另一面。 09 然后用锅铲把土豆丝压粘成饼。 10 再用小火煎6分钟左右就可以了。