鸡汤怎么炖好喝 本文已影响 8.86K人 鸡汤怎么炖好喝:食材:鸡肉1块,花胶适量,花菇5朵,姜1块,料酒1勺,枸杞适量香菇花胶炖鸡的做法:1、花胶放入清水中浸泡12小时;2、花菇放入清水中浸泡1小时,姜切片;3、鸡肉放入沸水中,加入姜片、料酒煮3分钟,捞出;4、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中,加入适量清水大火煮开;5、换小火煲2小时,加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。小贴士:清水要一次性加足够量,中途不建议再加水,否则影响口感。