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鸡肉的百科知识
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鸡肉炖了三个小时没烂怎么弄
在炖鸡肉的时候,如果鸡肉炖不烂,有可能是鸡肉太老造成的。解决这个问题的方法有:加入啤酒或者几片山楂继续炖,同时延长炖鸡肉的时间;或者更换炖制的器皿,改用瓦锅慢炖;又或者直接用高压锅先压一压再炖。工具/材料:鸡肉、山楂......
鸡肉豆腐饼宝宝辅食怎么做好吃
主食材:鸡胸肉200克,豆腐80克,蛋清30克。配料:胡萝卜15克,圆葱15克,淀粉15克,油、香菇粉、盐适量。步骤1:·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡胸肉200克/豆腐80克蛋清30克/胡萝卜15克/圆葱15克/淀粉15克......
海苔鸡肉卷的做法
主食材:鸡胸肉1块,海苔2片。配料:白糖1匙,盐1匙,花椒粉1匙,鸡汁1勺,酱蘸汁1勺,植物油(拌馅)1勺,小葱3根,植物油(煎制)1大勺。步骤1:鸡胸肉打成肉馅步骤2:加入白糖,盐,花椒粉,鸡汁,酱蘸汁,植物油步骤3:再放入葱花步骤4:搅打至上劲步骤5:海......
鸡肉芝士莜麦面怎么做好吃
主食材:速食面1包,鸡肉1块,芝士2片。配料:番茄火锅底料适量。步骤1:速食面放入温水中浸泡半小时左右至变软步骤2:鸡胸肉切成小块步骤3:锅中倒入少许油,放入火锅底料翻炒片刻步骤4:加入鸡胸肉翻炒并加入适量清水步骤5:加入......
如何做手撕鸡肉好吃?
手撕鸡肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道手撕鸡肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料鸡胸肉,桂皮,八角,香叶,老酒,香葱,生姜,蒜头,青红辣椒,酱油,盐巴,味精,芹菜。操作方法01首......
南瓜蒸鸡肉的做法
南瓜蒸鸡肉怎么做食材:南瓜200克,鸡肉200克,生抽1汤匙,姜1块,糖1茶匙,油1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙南瓜蒸鸡肉的做法:1、鸡肉切块,然后放入碗中,加入姜丝、生抽、糖、淀粉、盐、油,拌匀,腌制半小时;2、姜切丝,南瓜去皮切块;3、南瓜摆入......
鸡肉丸子怎么做好吃
主食材:小鸡胸肉500克。配料:有机亚麻籽油1/3勺,葱姜汁适量,柠檬胡椒混合调料适量,香醋1/5勺,淀粉1勺,酱油1/3勺。步骤1:准备食材步骤2:开火浸泡葱段姜丝步骤3:小鸡胸肉剁碎成泥步骤4:分次倒入葱姜水搅拌步骤5:调入柠檬胡椒......
醋溜鸡肉丸子怎么做好吃
主食材:鸡胸肉2块,五花肉500克,鸡蛋1个。配料:姜适量,葱适量,色拉油适量,生抽适量,盐适量,五香粉适量,本味琳适量。步骤1:五花肉,鸡胸肉泡掉血水,开水烫一下,冲洗干净。步骤2:鸡肉剁碎步骤3:五花肉剁碎步骤4:五花肉,鸡肉放一起,加葱......
竹笋炒鸡肉的做法
竹笋炒鸡肉的家常做法:食材:鸡脯肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、姜片5片、葱段10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、水淀粉1汤匙、油适量。竹笋炒鸡肉的做法:1、胡萝卜切粒、竹笋切片,鸡脯肉......
牛肉猪肉鸡肉哪个蛋白质含量最高
牛肉猪肉鸡肉哪个蛋白质含量最高的答案是:牛肉牛肉,猪肉和鸡肉中蛋白质含量相差不大,牛肉,每一百克牛肉中所含的蛋白质约20克。牛肉中富含蛋白质,每4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。猪肉,每一百克猪肉中所含的蛋白质......
家常菜---胡萝卜炒鸡肉怎么做
你知道家常菜胡萝卜炒鸡肉怎么做吗?一起来看看吧操作方法01首先要选用新鲜的鸡脯肉适量,用清水洗净鸡脯肉,然后根据自己的喜好切成丝或块,用适量淀粉抓匀,放入料酒腌一会。02适量胡萝卜用清水洗净,切成胡萝丝待用,胡萝卜用量......
香菇鸡肉煲怎么做好吃
主食材:鸡肉500克,香菇100克,豆腐泡100克。配料:料酒5克,蒜片5克,姜片7克,生抽5克,老抽1勺,好蚝油1勺,花椒粉0.5克,盐2克。步骤1:锅中放入适量的油,将鸡肉放入锅中步骤2:放入蒜片,姜片步骤3:放入料酒步骤4:放入生抽,翻炒均匀步骤5:......
鸡肉抄手怎么做
鸡肉抄手的做法:主料:鸡胸肉250克、抄手皮250克;辅料:小葱适量、橄榄油1克、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、清水1小碗;做法:1、将葱切成小段,鸡胸肉剁成肉末备用;2、把切成小段的葱和剁成肉末的鸡胸肉混合,加入橄榄油......
胡萝卜鸡肉卷的做法
主食材:鸡胸肉300克,胡萝卜适量。配料:姜7克,水适量,鸡蛋清1个。步骤1:姜切片,鸡胸肉切丁。步骤2:下冷水,下鸡胸肉。步骤3:去浮沫,捞出。步骤4:鸡胸肉,胡萝卜放入料理机,打碎。步骤5:打入鸡蛋清,放入裱花袋。步骤6:挤在锡纸上,卷......
鸡肉功效与作用
鸡肉还含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类物质,这类物质对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等均有很好的食疗效果。鸡的营养价值和功效与作用鸡不但其味鲜美,易于消化吸收,而且可增强体质和免疫力,所以鸡是预......
如何用鸡肉做出美食
鸡肉是市场中很常见的一种食材,而且它的做法也是千变万化的,一直都深受广大人民的喜爱,那么如何用鸡肉做出美食呢?今天小编来教大家做这道菜吧,详细教程请看下图。工具/材料鸡:半只。莲藕:1节。土豆:1个。洋葱:1个。姜:1块。蒜:......
香煎鸡肉三明治怎么做好吃
主食材:鸡胸脯肉400克,西红柿1个,黄瓜1根,生菜4片,鸡蛋2个。配料:黑胡椒粉2匙,酱油2匙,盐1匙,大蒜4瓣,糖1匙,香油1匙,沙拉酱4匙,芝士片2张。步骤1:研制:先将鸡胸肉洗净,去掉多余油脂,切成约1cm厚的片状,将蒜末、盐、糖、胡椒粉、香油、......
菠菜鸡肉粥怎么做好吃
主食材:大米300克,鸡肉300克,菠菜适量。配料:水适量。步骤1:烧水煮米。步骤2:鸡肉剁碎。步骤3:加鸡肉,煮10分钟。步骤4:加菠菜,煮5分钟。步骤5:......
黑椒鸡肉卷怎么做好吃
主食材:鸡腿3个,手抓饼3个,鸡蛋3个。配料:生抽10克,料酒10克,蚝油20克,老抽8克,鸡精适量,胡萝卜适量,食用油适量,食盐适量,黄瓜适量,黑胡椒粉适量,玉米淀粉10克,清水适量。步骤1:鸡肉根部转几圈,剔除鸡骨头,然后再切成小丁步骤2:加入生......
这样烧出的鸡肉,真的太好吃了
肌肉营养很丰富且味道鲜美,炒辣子鸡,或者是炖鸡汤都是非常好吃的。今天咱们教一种最唯美的鸡肉做法,赶紧看过来吧!操作方法01鸡肉焯水把鸡剁成块之后,用凉水清洗几遍,然后锅里烧一锅开水,把鸡块放进去,用漏勺翻几下,让鸡块全部......
鸡肉是高蛋白的食物吗
鸡肉是高蛋白的食物。鸡肉性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。其中,鸡肉中蛋白质的含量比较高,每100克鸡肉里含有21.5克蛋白质;而且鸡肉的消化率高,很容......
健身日记:油醋汁鸡肉沙拉怎么做好吃
主食材:鸡胸肉1块,生菜几片,黄瓜1根,鸡蛋2个,圣女果10颗。配料:盐4克,橄榄油少许,黑胡椒少许,苹果醋15克。步骤1:鸡胸肉洗净,去掉白膜,横着从中间片成两半,再用刀背轻轻敲打几下。步骤2:两面都淋上少许橄榄油,撒2克盐,少许黑胡椒粉,......
怎样炖鸡肉又烂又好吃
具体内容:1、鸡肉要切成大块。鸡肉含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖鸡肉时释出越多,肉汤味道越浓,鸡肉的香味会相对减淡。因此,炖肉的肉切得适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛煮。一......
番茄洋葱鸡肉面怎么做好吃
主食材:面条300克,鸡胸肉1个,洋葱半个,西红柿1个。配料:香葱1棵,料酒适量,十三香适量,番茄酱适量,糖适量,盐适量,酱油适量,植物油适量。步骤1:准备食材:西红柿(切片)鸡胸肉(切粒)洋葱(切粒)香葱(切末)面条步骤2:锅热后倒入适量植物油步骤3......
腐竹木耳炒鸡肉的做法
主食材:鸡胸肉一片,腐竹1根,木耳1把,豆角6根。配料:油20克,盐1茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少许,淀粉1茶匙,生抽1汤匙。步骤1:准备好材料鸡胸肉、豆角,泡开的腐竹木耳。步骤2:腐竹木耳需要提前泡开。步骤3:豆角清洗干净,摘去两头,掰成寸段......
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