做法简单好吃的三杯鸡的做法 本文已影响 2.61W人 主食材:鸡500克。配料:葱适量,蒜几瓣,姜适量,冰糖一勺,青红椒适量,九层塔适量,酱油适量,麻油一勺,米酒适量。步骤1: 准备材料 步骤2: 将鸡肉剁成小块,注意安全 步骤3: 鸡肉冷水下锅,加葱姜蒜焯出血沫 步骤4: 锅中加入第一杯麻油,把姜片炒香 步骤5: 加些葱姜蒜均匀翻炒最好加些红辣椒 步骤6: 加入鸡块翻炒表面略上色 步骤7: 加入第二杯酱油翻炒均匀 步骤8: 加入第三杯米酒,他的量根据鸡的多少而定,加入冰糖盖上盖子中火小火慢炖 步骤9: 炖熟后加入青红辣椒 步骤10: 完成啦