猪腰汤的做法

主食材：猪腰2个。

配料：虫草花10克，枸杞10克，高度白酒适量，姜丝适量，盐适量，鸡粉适量。

步骤1:

猪腰子两个泡水洗净，

步骤2:

枸杞、虫草花泡水，

步骤3:

猪腰子去臊线，改十字花刀，

步骤4:

烧开水加高度白酒淖猪腰，

步骤5:

捞出凉水冲洗干净，

步骤6:

均匀切成小块，

步骤7:

姜一块切丝，

步骤8:

将所有食材放入砂锅内，

步骤9:

加适量开水，小火炖两小时，

步骤10:

出锅前加少许盐、鸡粉调味即可。