莴笋牛肉片怎么做好吃

主食材：牛肉1块，莴笋适量。

配料：食用油适量，胡椒粉少许，玉米淀粉适量，盐适量，生抽1勺，老抽少许，葱姜蒜适量，料酒1勺，干辣椒适量。

步骤1:

牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。

步骤2:

温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。

步骤3:

炒香葱姜蒜，干辣椒。

步骤4:

放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。

步骤5:

放牛肉片，老抽，翻炒均匀即可。

步骤6:

牛肉片很嫩。