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茄子的百科知识
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小茄子的腌制方法
小编每年都会买一些小茄子,用来腌制蒜茄子,非常好吃。工具/材料茄子、大蒜、香菜、盐操作方法01先把小茄子洗净,然后放到蒸锅内用大火蒸至锅开冒气后25分钟左右,茄子能用筷子轻松穿透就可关火。02大蒜剁成蒜泥备用。03香......
红豆馅茄子的做法
茄子是少有的紫色蔬菜,其营养丰富,有提高人体免疫力的功效。虽然红豆馅茄子的做法比较复杂,但做出来的菜品非常好吃,今天小编就和大家分享红豆馅茄子的做法,希望您能喜欢。工具/材料长茄子1个,豆沙泥1袋,鸡蛋1个,面粉,盐,五香粉......
如何做好肉末茄子
肉末焖茄瓜是一道非常好吃的家常菜、用肉末搭配茄瓜焖,做出来的成品味道非常好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料茄瓜1斤,瘦肉200克,姜蓉、蒜蓉适量,小米辣适量,2勺生抽,1勺料酒,1勺老抽。操作方法01把茄瓜清洗......
酸辣素茄子丝的做法
今天我用茄子和西红柿,做了香辣素茄子丝。我个人比较喜欢酸辣口味,感觉味道还不错,做法也简单快捷,下面分享给大家。工具/材料茄子一到两个,一个西红柿,干红辣椒一个,葱、姜、蒜适量,生抽少许。操作方法01新鲜的茄子两个,放入......
简单做蒜泥茄子
蒜泥茄子非常好吃,接下来我们就来讲一讲如何简单做蒜泥茄子。操作方法01要想做好吃的蒜泥茄子,我们需要准备以下材料:茄子、大蒜、生抽、盐等。02首先我们先把茄子取缔,用清水清洗干净,然后放入蒸锅里面蒸熟,一般情况下用筷......
鸡腿炖土豆茄子的家常做法
鸡腿炖土豆茄子是一道东北特色炖菜。是把鸡腿,土豆,茄子,配辅料用锅翻炒后,再放入水一起炖制而成,口感丰富,味道鲜美,风味独特。下面介绍鸡腿炖土豆茄子的家常做法。工具/材料鸡腿1个,土豆1个,茄子1个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,料......
精妙的刀工切法为你的菜点睛—酱焖蓑衣茄子
工具/材料茄子,淀粉,盐,清水,蒜,番茄酱,白醋,白糖,葱操作方法01首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子,用刀斜刀切不要切透,然后把茄子反过来直刀切同样不要切透02切好以后用手一拉,如图所示,这样就是切好了,然后我们放......
茄子为什么长着长着就死了
茄子长着长着就死了,若是感染病害导致的,应该提前做好消毒杀菌,做好预防,加强通风,提早喷药来预防,发病初期,可找出病因,对症喷施杀菌药物来治疗。若是感染虫害导致的,应该及时处理,可用杀虫剂稀释后灌根,还可用杀虫剂喷施。若是......
挑选鲜嫩茄子的方法
茄子美味可口,但是对于众多的小伙伴来说,去市场买茄子的时候,不知道如何挑选鲜嫩的茄子?其实我们可以从茄子的颜色,重量,手感以及形状来判断茄子是否处于新鲜的状态。一般来说,是比较简单方便的。01首先我们去买茄子的时候,看......
茄子是喜高温的作物对吗
2022支付宝蚂蚁新村7月6日的题目为:茄子是喜高温的作物对吗?正确还是错误呢?可能还有很多小伙伴都不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享,希望能帮助到你。【蚂蚁新村答案汇总】。蚂蚁新村7月6日答案最新2022:茄子......
鸡丁茄子怎么做好吃
主食材:茄子1个,鸡肉250克。配料:大蒜3~5瓣,生姜小块。步骤1:食材准备:鸡丁用生抽、耗油、料酒、生粉等腌制20分钟备用;茄子切成长块,然后放半勺盐腌制出水;步骤2:食材处理:把茄子腌出来的水分挤干;步骤3:锅里倒少许有烧热,然后......
去皮红烧茄子的做法
去皮红烧茄子绝对属于最佳下饭菜,只是很多人不知道该怎么做,今天教大家做这道最好吃的下饭菜,赶紧过来学习吧!操作方法01茄子刨去皮,用刀切成滚到状,大小自己掌握,不要太小也别过分大就行了,然后放进盐水里浸泡十分钟,捞出来控......
茄子第一朵花要摘掉吗
茄子第一朵花要摘掉,但也要看具体的情况。如果茄子的长势比较弱,是必须要将第一朵花给摘掉的,这样能减少养分消耗,能让养分更集中,从而可更好的萌发新的枝条。对于生长状态好且土壤肥沃的茄子,第一朵花可以不摘掉,让它正常生......
虾酱炖茄子的家常做法
虾酱具有独特的咸鲜味道,用虾酱与茄子一起同炖,味道相互吸收,咸香适口,风味特殊,非常的好吃,下面介绍一下虾酱炖茄子的家常做法。工具/材料虾酱1匙儿,茄子1个,麻辣青椒半个,猪肉100克。葱,姜,蒜,味精,花椒,油。操作方法01茄子用水清......
茄子焖面怎么做
主食材:茄子2个,面条300克。配料:肉末50克,小米椒2个,蒜3个,盐10克,生抽20克,味霖20克。步骤1:肉末倒入花椒粉盐生抽味霖步骤2:搅拌均匀步骤3:锅中烧油倒入蒜蓉小米椒爆香步骤4:倒入肉末煸炒至变色倒入茄子步骤5:清水300ml步......
茄子豆角怎么做好吃
主食材:茄子适量,豆角适量。配料:姜适量,蒜适量,生抽1勺,蚝油1勺,干辣椒适量。步骤1:准备食材:茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油步骤2:茄子切块,放入水中浸泡。步骤3:豆角切段步骤4:茄子炸至微焦,下豆角,继续炸,熟后捞出步......
家常圆茄子块炖肉的做法
我个人比较喜欢吃圆茄子,感觉圆茄子要比长茄子好吃,所以今天就选用圆茄子来炖肉,实践证明圆茄子块炖肉就是好吃,上桌一会就吃了个精光。下面我把做法分享一下。工具/材料圆茄子一个,猪肉适量,葱、姜、蒜适量,干红辣椒一个。......
霜打的茄子歇后语意思
完整的歇后语是:霜打的茄子——蔫了,意思是茄子经霜打过,表皮就会发软、发蔫,一般比喻精神不振,无精打采。每当深秋时节,尤其是“霜降”季节到来以后,北方大地的凌晨会因夜里气温的下降而使野外植物上的水分结成薄薄的冰霜,而......
如何做蒸鱼式蒸茄子
茄子做法很多样,最简单不改变形态的方法就是蒸了,下面来介绍一个蒸鱼式蒸茄子的方法;工具/材料茄子1条,蒜5瓣,蒸鱼豉油20ml,葵花籽油30ml,蒸锅操作方法01茄子一条,去掉茄子把儿,洗一下;02沿着茄子,剖成两半,刀与案板呈45°,切1厘米......
糖醋茄子的做法
茄子营养丰富,富含蛋白质,是餐桌上比较常见的家常菜,糖醋茄子做法是把茄子裹上淀粉后炸熟,再与番茄酱料翻炒。这款菜酸甜可口,开胃下饭,色香味俱全,老少皆宜!工具/材料1个茄子、糖、番茄酱、醋、蒜、盐、淀粉。01把茄子去皮,切......
红烧圆茄子的家常做法
红烧圆茄子,做法简单又好吃,下面就说说红烧圆茄子的家常做法。工具/材料圆茄子,葱,蒜,酱油,盐,食用油操作方法01准备圆茄子、葱和蒜。02将圆茄子洗净,去根,用刀切成均匀的片,再将葱和蒜切成末。03锅中放少许食用油,将茄子片放入......
豆角茄子焖面怎么做好吃
主食材:豆角400克,茄子3根,压面400克,肉250克。配料:蚝油1勺,生抽2勺,姜1块,葱适量,盐适量,胡椒粉适量。步骤1:豆角洗干净切成细条状,不要太细,像筷子一半粗细就好步骤2:茄子撕条步骤3:肉切大片用生抽腌渍5分钟步骤4:先把肉炒变色......
家常尖椒炒茄子的做法
工具/材料茄子,尖椒,淀粉,蒜,酱油,蚝油,陈醋,鸡精,盐,白糖操作方法01首先我们将茄子清洗干净,切成滚刀块,沾一层水,裹上淀粉备用02然后我们起锅烧油,油温五成热下入茄子,炸至外表金黄捞出备用03接着我们在锅中留少许底油,放入尖椒,蒜......
火腿肠炒茄子的家常做法
火腿肠肉质细腻,鲜嫩爽口。茄子口感软绵,易入味。用火腿肠与茄子再搭配青尖椒一起同炒,味道鲜美,色香味浓,软绵爽口,非常的好吃。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料火腿肠1根(85克),茄子1个,青尖椒1个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒......
如何做出好吃的蒜香焖茄子?
蒜香焖茄子是一道大众餐桌上常见的菜品,其制作简单、蒜香浓郁、美味可口、营养丰富。茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等等。下面我就把蒜香焖茄子的做法分享给大家,希望大家喜欢!工具/材料茄子,......
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