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茭白的百科知识
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什么是茭白
茭白须根粗壮,秆高大直立,高1-2米,径约1厘米,基部节上生不定根。茭白是一种喜温性植物,生长适温10-25℃,其根系发达,在土层深厚、疏松肥沃的土壤中长势最高。我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北多地均有种植茭白。在食用......
茭白炒豆干的做法
豆干和茭白怎么炒好吃:食材:茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克茭白炒豆干的做法:1、豆干切片,青椒切细丝;2、茭白切成薄片;3、锅里烧一锅开水,将茭白放进去焯水30秒,捞出;4、锅烧热加适量油,油温烧至7成热,放入青椒丝,翻......
篙芭和茭白的区别
篙芭,就是茭白,是一种水生植物(不是多种)受病菌感染后膨胀的茎。茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,......
怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉?
秋葵的营养价值非常高,经常吃秋葵,可以润肺止咳,清热解毒。茭白的营养价值也非常高,可以利湿退黄,补虚健体。将秋葵,茭白和牛肉片炒一下,特别美味。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉?希望能够帮助到大家......
家常菜:五花肉炒茭白怎么做好吃
主食材:五花肉300克,鸡精2克,白糖3克,茭白300克,生抽1勺,料酒1勺,食用油1勺,红萝卜半根,生姜1片,盐3克,五香粉2克。配料:油适量。步骤1:五花肉切片,加入生抽,料酒,食用油腌制10分钟步骤2:起锅烧油,爆香姜丝,放入五花肉煸炒步骤3:炒至五......
茭白是什么?怎么吃合适
茭白作为蔬菜当中的一种,非常的常见,其实茭白在某些地区又被称之为高瓜。主要是茭白感染了黑粉菌而形成的一种绿色蔬菜,通常人们在生活中利用茭白炒肉或者是直接蚝油茭白虽说相对素,但是口感却比较好。01在生活中也有一些......
怎样做美味的茭白豆腐干儿瘦肉汤?
茭白富含膳食纤维,多种维生素和矿物质,其营养元素特别容易被人体吸收,经常食用茭白,不仅可以消暑解乏,而且可以利胆退黄,将茭白,豆干儿,里脊肉这样炖汤,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的茭白豆腐干儿瘦肉汤?希......
红烧茭白怎么做好吃
主食材:茭白一斤。配料:油适量,生抽一勺,盐一勺,水少许。步骤1:茭白去外壳,洗净,切滚刀块步骤2:将切好的茭白放入油锅中,翻炒均匀让每个茭白都裹上油步骤3:加一勺盐、一勺生抽步骤4:然后继续翻炒均匀步骤5:加少许水,进行焖煮,煮......
茭白可以放冰箱保存吗
1、一般情况下,茭白是可以放在冰箱保存的。2、茭白放冰箱保存的正确方法是:茭白买来后不要剥掉外壳,在外壳上洒点水,然后用保鲜膜包住茭白,可以储存三到四天。3、茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,......
秋冬补虛健体…油焖茭白怎么做好吃
主食材:茭白3根。配料:葱姜适量,老抽10毫升,生抽15毫升,白糖1勺,鸡精适量。步骤1:茭白切滚刀块。步骤2:炒锅倒油爆香葱姜步骤3:放入茭白翻炒加入老抽,步骤4:加入生抽步骤5:加老抽上色。步骤6:在加一勺白糖步骤7:加适量清水闷......
如何做茭白炒鸡胗才好吃?
茭白炒鸡胗是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做茭白炒鸡胗才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料黄辣椒,蒜头,猪油,茭白,鸡胗,酱油,盐巴。操作方法01首先将黄辣椒切成段,蒜头切成蒜蓉,......
茭白炒肉的做法
制作时间:15分钟难易程度:一般口味:咸鲜分类:炒菜主食材:五花肉200克、茭白200克、红椒半个辅料:豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜2瓣步骤:1、茭白洗净,斜切片;2、五花肉洗净切薄片;3、红椒半个切菱形块;4、姜1块切片;5、大蒜2瓣切片;6、......
茭白怎么吃味道好
茭白怎么吃味道好:食材:茭白200克、毛豆200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒段5克。调料:生抽3克、盐1克、鸡精1克。茭白炒毛豆的做法:1、茭白切丁,姜切末,蒜切末;2、毛豆洗净,然后放入开水锅中焯水3分钟,捞出;3、锅中倒入适量油,油......
茭白炒肉怎么做好吃
主食材:茭白300克,猪瘦肉80克。配料:姜丝5克,蒜片5克,料酒3克,淀粉3克,食用油3毫升,食盐2克。步骤1:茭白300g去尾,削皮切丝步骤2:姜丝5g步骤3:蒜片5g步骤4:猪瘦肉80g切丝步骤5:将猪肉放入碗中后倒入3g料酒、3g淀粉搅拌均匀后,腌......
茭白可以生吃吗
茭白可以生吃,茭白本是清鲜植物,既可炒着吃又可生吃,茭白糖分含量高,生吃起来会甜甜的,茭白的肉质细嫩,生吃的时候会感觉茭白吃起来脆脆的,汁水很多,嫩茭白中的有机氮是以氨基酸的形式存在的,而且可以提供硫元素,易被人体吸收。......
如何做茭白炒肉才好吃?
茭白炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道茭白炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料食材:茭白(500g),腿肉(400g),自家做的辣椒酱(1勺),蒜头(4粒),酱油(2勺),花椒(适量),青红辣椒(适量......
茭白功效与作用
茭白可以清湿热,解毒,催乳汁,阻止黑色素生成,还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,能利尿祛水,又能清暑解烦。另外,茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。茭白的营养价值及功......
鲫鱼茭白豆腐汤的做法
主食材:鲫鱼2条。配料:茭白少许,豆腐一块,生姜三片,盐少许,葱花少许。步骤1:鲫鱼处理干净备用步骤2:下油锅煎步骤3:煎至两面金黄加水大火10分钟,小火30分钟步骤4:放入茭白步骤5:加入豆腐大火10分钟......
茭白炒肉丝怎么做
1、备好食材:茭白、里脊肉、杭椒。2、将食材洗净后分别切丝。3、肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。4、将其拌匀备用。5、起油锅,开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出。6、锅中留油,下入茭白丝,并调入2g盐,翻炒片刻。7......
茭白需要焯水吗
茭白具有很好的利尿祛水的功效,在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状,还具有清暑解烦以及止渴的功效。茭白可以素炒,也可以搭配肉类炒食,都是很好的。茭白也称为茭笋、菰等,可以作为蔬菜栽培。平时食用茭白是......
茭白炒牛肉粒怎么做好吃
主食材:牛肉250克,茭白150克,香菇100克。配料:香葱适量,生抽适量,料酒适量。步骤1:把所有的食材全部清理干净,切好步骤2:起油锅加入牛肉粒,翻炒一下步骤3:炒的牛肉转色即可加入适量料酒步骤4:然后加入别的辅材一起炒步骤5:翻......
油焖茭白的做法
油焖茭白怎么烧:食材:茭白300克、小葱1根、盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克油焖茭白的做法:1、茭白洗净切滚刀块,葱切葱花;2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入茭白翻炒1分钟,再调入盐1克、白糖1克、老抽3克......
茭白是钟南山院士推荐的:“超级健康食材”,平时你们都怎么吃?
说到茭白,相信大家都比较熟悉了。茭白是一种较为常见的水生蔬菜,营养丰富,不仅含糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白的吃法很多,最......
茭白保存方法有哪些
1、冷藏保存:把茭白冷藏保存是最简单的一种方法,只要把购买回来的茭白,放到冰箱中直接冷藏就可以了。2、浸泡保存:可以把茭白放在清水中进行浸泡,用这种方式来保存茭白的话也是非常有效果的,可以保证茭白的新鲜度,让它的品质......
茭白红烧肉怎么做好吃
主食材:五花肉500克(带皮),茭白2个,大葱1根。配料:生抽10毫升,花椒20颗,食用油2茶匙,料酒20毫升,老抽3茶匙,八角1个,生姜2片,鸡精2克,冰糖10克,蒜瓣3个,香叶1片。步骤1:准备食材。步骤2:五花肉、茭白切块,大葱切段。步骤3:锅里加入冷水......
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