蒜蓉豉汁蒸扇贝怎么做好吃 本文已影响 2.42W人 主食材:扇贝6只,粉丝30克。配料:生姜2片,小葱3根,大蒜2瓣,料酒1茶匙,蒸鱼豉油3茶匙,食用油3汤匙。步骤1:扇贝去壳,贝肉、壳分别洗净刷干净;粉丝温水泡软;葱、姜、蒜切细末。 步骤2: 贝壳中按顺序码上粉丝、贝肉、姜末、蒜末,淋料酒旺火蒸10分钟左右。 步骤3: 出锅,淋蒸鱼豉油,撒上葱花;油烧热,淋在葱花上即可。