莲藕烧排骨怎么做好吃
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主食材:排骨,胡萝卜,葱,芹菜,土豆,姜,莲藕。
配料:花雕酒,橙子,醋,南乳汁,冰糖。
步骤1: 排骨剁成块
步骤2: 胡萝卜葱芹菜切好备用
步骤3: 将切好的菜倒入排骨中加入适量花雕酒搅拌均匀
步骤4: 切入一些橙子皮搅拌均匀腌制25分钟
步骤5: 锅内热油将腌制好的排骨煎制金黄
步骤6: 锅内炒香葱姜倒入煎至好的排骨翻炒均匀
步骤7: 倒入汤汁和醋调入南乳汁加水没过排骨炖煮一段时间
步骤8: 汤汁烧干后放入炖锅放入适量冰糖炖煮
步骤9: 倒入切成雪花状的莲藕焖煮一会出锅