猪肉白菜馅饼怎么做好吃

主食材：面粉160克，肉馅80克，白菜90克。

配料：葱1段，料酒4克，生抽4克，老抽2克，姜粉0.5克，包子调味粉1克，盐2克，温水94克，香油2克，食用油6克+3克。

步骤1:

先和面团，将温水与面粉混合，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布饧20分钟

步骤2:

原料：揉好的面团、白菜、五花肉、葱段

步骤3:

将葱切碎，白菜切碎

步骤4:

五花肉加入盐、料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、食用油6克搅拌均匀后，加入白菜碎，拌匀，淋入香油备用

步骤5:

面团分成四份，揉成小面团

步骤6:

取一小面团，擀成薄薄的面饼

步骤7:

放入适量的猪肉白菜馅，像包包子一样包起来，再倒扣着放，再用手轻轻压压面饼，依次做好其余三个小面团

步骤8:

锅烧热，加入食用油3克，将饼放入烙制

步骤9:

一面烙金黄色后，再翻面烙另一面，用手按压馅饼，已感觉有弹性，即成熟

步骤10:

成品